Adana’nın tarihi kalbi

Seyhan, Adana’nın tarihi çarşıları, Taşköprü çevresi ve yoğun ticaret hayatıyla şehrin kalbidir. Gün boyu süren çarşı temposu, esnafın ve çalışanların çoğu zaman öğle yemeğini aceleyle ya da dışarıda yemesine neden olur. Akşamları ise uzun aile sofraları ve arkadaş buluşmaları sık görülür.

Dışarıda yemek yerken

Çarşı lokantalarında sebze yemekleri, bakliyat ve çorba gibi ev yemekleri bulmak mümkündür. Bunlar dengeli bir öğle yemeği için iyi seçeneklerdir. Kebapçıda yemek yerken porsiyonu yarım tutmak, yanına bol yeşillik, soğan salatası ve şalgam ya da ayran eklemek, lavaş miktarını sınırlamak dengeyi destekler.

Akşam sofraları

Sıcak yaz akşamlarında sofralar geç kurulur ve uzun sürer. Yemeği çok geç saate bırakmamak, sofrada önce salata ve sebzeyle başlamak, tatlıyı paylaşmak ya da küçük porsiyon almak pratik önerilerdir.

Sorulacak sorular

Seyhan’da yüz yüze görüşme seçenekleri yaygındır. Seçim yaparken şu soruları sorabilirsiniz: Diyetisyen unvanınız ve eğitiminiz nedir? Plan, dışarıda yemek yediğim günlere nasıl uyarlanacak? Takip görüşmeleri ne sıklıkta olacak? Kronik bir hastalığınız varsa hekiminizin önerilerini görüşmeye götürün.